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○○○○入りサラダ V(゚∀゚)V

こんばんは(*^^*)
今日は寒さマシかと思っていたら、夜になってちょっと冷えてきましたね~。

先日食べたランチのサラダをご紹介します☆


オムライスのランチセットを頼んでついてきた、見た目は普通のサラダ。
レタスの上に、水菜とトマト、コーン、にんじんがのっていてドレッシングがかけてあるよくあるサラダ。

でも。
食べてみるとにんじんがちょっぴり酸っぱい(゚∀゚)ん?

この酸っぱさは…
そう!にんじんは『ピクルス』だったのです!!
普通のにんじんを想像して食べたからビックリでした~(笑)

でもこれって使えるかも( ´艸`)
普通にドレッシングかけただけのサラダかと思ってたら、嬉しくないですか?!
私はなんだか嬉しかったのです(*^^*)
おもてなしのサラダにいけるかも♪


ということで、早速ピクルスのレシピを探してみました(^_^)ゞ
いろいろレシピはありますが、極力簡単に出来そうなものをチョイスしました~!

皆さんも家族・お友達をビックリさせてあげて下さい( ´艸`)



簡単にんじんピクルス

【材料】
にんじん…1/2本

<調味料>
酢…大さじ3
オリーブ油…大さじ1/2
ハチミツ…小さじ1
食塩…少々
粗びき黒コショウ…少々

【作り方】
①にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切る。
②ビニール袋に<調味料>をすべて入れ、①のにんじんを入れて少しもみ、空気を抜いて口を閉じる。

※30分程度置くだけでも浅漬けのような感じで頂けますが、一晩置けばさらに味がなじんで美味しくなります。

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非公開コメント

こんばんは。
子供のころはピクルスきらいでした。
今は好きですけど。
大人の舌になったのですね。

はじめまして

こんばんは
応援ポチです

Re: タイトルなし

あかちんさん☆

私も同じくです(^_^;
今でも、しっかり漬かったピクルスより手作り感あふれるあっさり系が好きです。
まだまだお子様舌?!笑

あん子

Re: はじめまして

チロさん☆

応援ありがとうございます(*´▽`*)
また遊びに来て頂けると嬉しいです♪

あん子
プロフィール

あん子

Author:あん子
秋に結婚しました♪
バタバタしていましたが・・・ようやく落ちついてきたのでブログを再開!
ご飯も毎日作るようになってブログの内容もちょっとご飯寄りになる?かも笑

食べること・美味しいものが大好きで大学時代は栄養をお勉強φ(..)
なんとか管理栄養士の資格を取得。
今は抜けていきつつある(汗)その知識を使うべく、栄養コメントを書いたりHPの内容を作ったり…と仕事しています。
趣味は小物やアクセサリーなど雑貨からご飯まで…【物作り】☆
そんな私が、美味しいもの・健康について・可愛い雑貨について今まで学んできた事を書いています(*^_^*)

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