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もも頂きました☆



今日は美味しそうなももを頂きました(*^_^*)

ももって何でこんなにいい匂いがするんでしょうね?!
帰りの電車の中でふんわり、ももの良い香りが漂っていて、すぐにでも食べたくなりました( ´艸`)

でも、やっぱりももは冷やした方が美味しい…

それもそのはず。
果物に含まれる甘味、つまり果糖(フルクトース)は温度によって感じ方が変わるからです!
果糖の構造式が変化するためらしいですが、私もよく分からないので割愛(笑)
そして、甘味が強く感じるのは温度が低いとき。
冷やせば、より甘味が感じられるのは間違いではないのです(^-^)

ということで今日はまだ食べられません…
ももは明日の楽しみに取っときます!(≧▽≦)

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プロフィール

あん子

Author:あん子
秋に結婚しました♪
バタバタしていましたが・・・ようやく落ちついてきたのでブログを再開!
ご飯も毎日作るようになってブログの内容もちょっとご飯寄りになる?かも笑

食べること・美味しいものが大好きで大学時代は栄養をお勉強φ(..)
なんとか管理栄養士の資格を取得。
今は抜けていきつつある(汗)その知識を使うべく、栄養コメントを書いたりHPの内容を作ったり…と仕事しています。
趣味は小物やアクセサリーなど雑貨からご飯まで…【物作り】☆
そんな私が、美味しいもの・健康について・可愛い雑貨について今まで学んできた事を書いています(*^_^*)

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