FC2ブログ

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

コース料理~和食編~

以前もあげた事があるので、今回もアップ~☆
結婚式で頂いたコース料理です(*^_^*)

今回は披露宴では珍しく(?)和食のお料理でした。
華やかなフランス料理も良いけど、
和食もほっこり和みます♪♪やさしいお味で美味しかった!
(ちなみに式は3月末頃。まだ季節外れ、ではないですよね・・・??)


ではご紹介~♪

桜と本ずわい蟹の祝寄せ
8aNla_s9gJ75OIDO1W_bxSrBNyAO4dYbfLxh3xcDlRk.jpeg

桜の葉で包んであります!
花が可愛い☆


伊勢海老一献造里 小角中とろ炙り
QKRCH7d368RdHbjw7W2yVgIiZMfqdSG93OUio8wHA-U.jpeg

金粉ののった伊勢海老!やっぱり豪華です~


甘鯛の薄葛仕立 湯葉茶巾
zVZEUGWNkU2FtrAcZLdwSWbIIfDDD5fzmiJlNGpAlbs.jpeg

写真よく分からないですが(汗)湯葉の中にお餅のような物が。葛のもちもち感だったのかな。
見た目の派手さはないけれど、むちゃくちゃ美味しかった!(◎o◎)


山城産筍土佐煮
Ak_uWQxSZp-V6agKZGoxccYF-lLAkZWht3Ihkc4KC2E.jpeg

たらの芽やたけのこ等、春を感じさせる煮物です~


田島牛ロースグリル 山葵ぽん酢餡掛け
O47hEDRcbnSfnJ5L4v9kFRFLQwldNx8HlfllH7Bf-l0.jpeg

やっぱりフランス料理のような派手さはないけど・・・
お肉柔らかい!きのこ美味しい!
かかっているのはさっぱりポン酢ジュレ(^∀^)


蛍烏賊と桜鯛の酢の物
gz6dHdTrWxjAx9EY7M6KZ7-tMLiWv5w2RiP0nKCqd40.jpeg

ほたるいかも、こんな盛り付けだとお洒落です♪


山利白味噌仕立て 祝蒸し寿司
aBJumCqruqmKLsNDsCKoJfctIohFHcDgTYdwZGEn034.jpeg


蒸し寿司と白味噌風味のお汁

ご飯の前に可愛らしいものが(◎o◎)!
拡大すると・・・
s6yH0jtwimZQtkLDIBY6ay_q3ysX1ZtaZOdCHv-bz9Y.jpeg

食べてみると、ポリポリ美味しいお漬物でした♪
紅白瓢箪と書かれていました。
この形、どうやって作るんでしょうね・・・?

そして最後はデザート♪
丹波黒豆と豆乳のプディングと季節フルーツのソース アイスクリーム添え
RJTN6koPriV1e2OzjY9ZEYVMnBA2eyuJQy_4S2QyoR0.jpeg




和食はあっさりしているけど、さすがホテルの料理人が出すお料理!
どれも美味しくて満足でした~

なんだかんだで私はやっぱり和食が一番すきだなぁ・・・(*´▽`*)

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

あん子

Author:あん子
秋に結婚しました♪
バタバタしていましたが・・・ようやく落ちついてきたのでブログを再開!
ご飯も毎日作るようになってブログの内容もちょっとご飯寄りになる?かも笑

食べること・美味しいものが大好きで大学時代は栄養をお勉強φ(..)
なんとか管理栄養士の資格を取得。
今は抜けていきつつある(汗)その知識を使うべく、栄養コメントを書いたりHPの内容を作ったり…と仕事しています。
趣味は小物やアクセサリーなど雑貨からご飯まで…【物作り】☆
そんな私が、美味しいもの・健康について・可愛い雑貨について今まで学んできた事を書いています(*^_^*)

コメント&拍手いただけるととても喜びます♪

♪楽天♪
にほんブログ村
ブログランキング
ブログランキング
カレンダー
03 | 2019/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
カテゴリ
最新記事
最新コメント
リンク
カウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。